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1、醋在铁锅里煮有毒吗

2、在中国古代，醋被称为醋、醯、苦酒等。醋被称为苦酒，表明醋起源于酒。

3、由于食醋原料、工艺、饮食习惯的不同，各地口味差异很大。醋常用于溜菜、凉拌菜等。

4、醋包括：麸皮醋、糙米醋、糯米醋、小麦醋、米醋、果醋、酒精醋、山西老陈醋、保宁醋、镇江香醋、永春老陈醋、河南特色醋等。

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